Le Certificat Spécialisation de Plante à Parfum aromatiques et médicinales à usage industriel est une formation professionnelle qui permet l’acquisition de savoirs et savoir-faire nécessaires à l’organisation d’un système de production de PPAM, au choix des techniques de production et de cueillette, à la transformation des PPAM et leur conditionnement.
Impulsé par l’association, aux côtés des organismes institutionnels, cette formation délivrée par le Lycée horticole d’Antibes est un diplôme national de niveau IV.
Le CS PPAM répond à une lacune du département qui se dote enfin d’une formation spécialisée. Jusque-là il n’existait que 4 formations en France et 2 dans les Dom Tom. Véritable formation professionnelle, le programme a été conçu avec la participation des producteurs installés pour répondre à la réalité du terrain. La durée du cursus est de 6 mois.